粥有几品之称？病中食粥对身体有何益处？食粥过饱有何危害？
粥谱 ——摘自清朝曹慈山《养生随笔》 粥能益人 ， 老少皆宜 。 气味清轻 ， 香美适口者为上品；稍逊者为中品；重浊者为下品 。 中老年人食粥不计顿数 ， 饿了就吃 ， 也能身体强健 ， 享大寿 。 病中食粥宜淡食 ， 清火利水 ， 能使五脏安和 ， 确有明验 ， 患泄泻者尤验 。 就调养而论 ， 粥宜空心食 ， 或晚餐也可 。 但不要在食粥后再食用其他食物 。 食时不要过饱 ， 稍胀胃便会受伤 。 食后身体受热有微汗 ， 利于全身血脉通畅 。
【粥有几品之称？病中食粥对身体有何益处？食粥过饱有何危害？】
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上品三十六 莲米粥（圣惠方）：养神益脾 ， 补中强志 。芡实粥（汤液本草）：益精强志 ， 聪耳明目 。藕粥（慈山参入）：开胃消食 ， 散留血 。荷蒂粥（慈山参入）：生发元气 ， 助脾胃 。薏苡粥（广济方）：补脾益胃 ， 理脚气 ， 消水肿 。扁豆粥（延年密旨）：和中补五脏 。御米粥（开宝本草）：润燥固精（御米即罂粟子） 。
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姜粥（本草纲目）：温中避恶气 ， 治反胃 。香稻叶粥（慈山参入）：利水开胃 ， 治白浊 。丝瓜叶粥（慈山参入）：清热利肠 ， 凉血解毒 。桑芽粥（山居清供）：明目 ， 治劳热 ， 止汗 。胡桃粥（海上方）：润肌肤 ， 黑须发 ， 治腰痛 。杏仁粥（食医心镜）：治五痔下血 。芝麻粥（锦囊秘录）：养肺胃 ， 明耳目 。松仁粥（纲目方）：润心肺 ， 调大肠 。菊苗粥（天宝草方）：清头目 ， 去风眩 。
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菊花粥（慈山参入）：养肝血 ， 除热解渴 。梅花粥（采珍集）：解热毒 。佛手柑粥（宦游日札）：清香开胃 ， 治心胃痛 。百合粥（纲目方）：润肺调中 。砂仁粥（拾便良方）：醒脾通滞气 ， 治呕吐 。五加芽粥（家宝方）：明目止渴 。枸杞叶粥（传信方）：治五劳七损 。枇杷叶粥（枕中记）：疗热咳 ， 降气止渴 。茗粥（保生集要）：化痰消食 。苏叶粥（慈山参入）：行气解肌 ， 表散风寒 。苏子粥（简便方）：治上气咳逆 ， 顺气顺肠 。藿香粥（医余录）：散暑气 ， 辟恶气 。薄荷粥（医余录）：发汗 ， 消食 ， 下气 。
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