“吃得少，活得久”，这一养生观念是不是伪科学科学家找到答案( 二 )
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而且，对于一些患有疾病或者是其他因素的群体，饮食结构要根据自身的特点来制定，而不是照搬其他饮食模式，比如地中海饮食结构里，偏植物性的食物较多，可能对患有胃肠疾病的人来说就不适宜。而对于我们普通人来说，可以专注这几点：多吃蔬菜水果；粗细粮按比例搭配吃；减少油类、盐、糖的摄入量；适当多吃鱼禽类，减少红肉的摄入；适当吃些坚果。在细节上可能和地中海饮食有点差异，但本质上的饮食结构是合理而健康的。毕竟，一方水土养一方人，只有基于自身所在地的环境而建立起来的合理膳食习惯，对于身体健康才是有益的。参考资料：[1]《柳叶刀最新研究：中国人预期寿命将超美国，达到81.9岁！》，医学界 2018.10.19[2]《地中海饮食好处多，但不是所有人都适合》，科技日报 2019.6.14[3]Lu, J., Temp, U., Müller-Hartmann, A. et al. Sestrin is a key regulator of stem cell function and lifespan in response to dietary amino acids. Nat Aging (2020). https://doi.org/10.1038/s43587-020-00001-7未经作者允许授权，禁止转载
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