一碗粥相当于一碗糖水？血糖高者怎么办？能喝粥吗？
在生活中，我们大家都知道，当出现血糖高的情况下，在饮食方面一定要多注意才可以，可是大家知道吗？生活中血糖高的一些饮食到底应该吃什么呢？怎么才可以达到更加健康的一个效果的呢？现在为大家了解，当出现血糖高以后，一些饮食要注意哪些事项呢？
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血糖高能喝粥，但应注意方法
1.喝粥时要缓慢、适量
粥是半流质的食物，不需要太过咀嚼来消化，很容易让人吃的速度加快，一不小心就过量了!而粥具有消化快的特点，在进食较多量的粥后，会在短期内很容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。所以，血糖高者喝粥时应当慢慢地喝，拉长进食时间，并且适量喝粥，每次一小碗即可，这样血糖升高的速度就缓慢了。
2.喝粥前吃点主食，避免空腹喝粥
粥由于加热时间长，淀粉几乎都溶解在水里，空腹喝粥的话，粥就很容易被消化吸收，被机体代谢掉，而粥的主要成分是碳水化合物，这样就很容易引起血糖上升及波动，所以血糖高者在喝粥前先吃点儿主食，然后再喝粥，这样可以延缓血糖的上升速度。喝粥时还可以搭配一些蔬菜或荤菜食物一起吃，可以使混合后的食物血糖指数下降。
3.少喝白粥，多喝混合粥
多喝混合粥，也就是说在煮白米粥时适当加入糙米、苦荞、糯米、高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、赤小豆、白扁豆、芸豆、黄豆、芝麻等各种杂粮，共同混合熬成粥，混合粥由于加入了各种杂粮，其升糖指数将明显低于只有大米的白粥，还可增加膳食纤维和其他营养素的摄入，又能提高蛋白质的利用率。
4.多喝稀粥，尽量不喝太黏稠的粥
很多人喜欢喝黏稠的粥，因为稠稠的粥喝起来口感非常好，但是血糖高的朋友尽量不要喝太黏稠的粥，因为越黏稠的粥说明熬粥的时间越长，这样粥的糊化程度就高，而淀粉糊化程度越高，血糖生成指数也就越高。所以熬粥时最好急火快攻，不要熬很长时间，这样熬出的粥不会过于黏稠，另外多放点儿水，熬得稀一些，能够增加饱腹感。
看完此文是不是不再担心喝粥呢?粥的升糖指数的确比米饭高，但记住这并不等于血糖高者就不能喝粥了，只要遵循以上几点是可以放心喝粥的。另外血糖增高是受多方面的因素影响，血糖高者也应从多角度来分析如何防止血糖增高才是上策。
【一碗粥相当于一碗糖水？血糖高者怎么办？能喝粥吗？】通过上面的这些内容的介绍，相信我们大家都了解了，在生活中，当出现血糖高以后，那么就应该多吃哪些食物了吧，所以在生活的时候，我们大家可以适当的多喝水，不要吃一些比较甜的食物，吃饭的时候就应该细嚼慢咽，而且不要空腹喝粥，因为这样的话肯定会让血糖慢慢的升高。
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