鲫鱼肉肥汁多，营养丰富，不仅可改善睡眠质量，还能使皮肤变弹性
鲫鱼肉肥汁多，营养丰富，不仅可改善睡眠质量，还能使皮肤变弹性
相信很多的朋友都非常喜欢吃鲫鱼吧？我也是不例外，它的味道实在是太好了，而且还有很多的营养，鲫鱼里面有着很多的蛋白质，对于我们来说能够很好的滋补身体，尤其是对于健身的朋友们来说，鲫鱼是非常好的蛋白质来源。
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鲫鱼肉肥汁多，营养很是丰富，不仅可以改善睡眠质量，还能使得皮肤变得有弹性。对于那些上班非常辛苦的朋友们来说，多吃鲫鱼也是一个非常好的缓解身体疲劳的方法，它有很多种功效，除了补充蛋白质之外，还能够帮助你在睡觉的时候能够睡得更香了，特别是小孩子，正在长身体的时候，需要多吃一点，但是小孩子不能够吃辣，所以要做的清淡一点。
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做鲫鱼的时候一定要注意最好是在菜场上面买一些新鲜的野生的鲫鱼，这样的话做出来的鲫鱼不仅味道好，而且还没有一点腥味，非常的不错，在做之前先要把鱼给两面煎一下，最好是能够用不粘锅，如果实在没有的话也没事，注意油温和铲子使用力度就行了。
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首先准备鲫鱼，葱，花椒，姜和淀粉。然后把买来的鲫鱼洗干净去掉黑膜。用刀把鱼身给切出几道花刀，这样的话可以更快的入味。把葱姜蒜都给切成细条状，加热油，把鱼放进去煎一会，两面都要煎，然后把切好的花椒，葱和姜丝都给放进去爆香，然后倒入料酒，水和酱油，盖上锅盖煮一会，把准备好的水淀粉加进去，开大火把汁收一收就可以出锅了。这道美味又营养的鲫鱼就可以吃啦！
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