大多数动物的感觉器官一目了然 ， 生长在身体的特定部位 。 但有时 ， 进化会突破这个限制 。 例如 ， 鲶鱼鲶鱼就像一条“游动的舌头” ， 因为它的全身都覆盖着味觉感受器——味蕾 ， 它的嘴唇和胡须拥有最多的味觉感受器 。 当海峡鲶鱼在水中游动时 ， 它们总是在探测海洋中“美味猎物”的信息 。
水中有各种化学刺激物 ， 这些“信息炸弹”似乎让鲶鱼不堪重负 。 事实上 ， 它们的味觉感受器在接收信息时是非常有针对性的 。 他们只对两种游离氨基酸感兴趣 。 只要它们感觉到周围的气味 ， 就会直接咬上去 。 鲶鱼能感知和辨别气味的浓度 。 它离猎物越近 ， 味道就越浓 ， 所以对目标的定位就越准确 。 水底的淤泥导致能见度低 ， 但对鲶鱼来说 ， 这根本不是问题 。 它的味觉很强 ， 可以直接奔着自己的猎物去 。
鸭嘴兽：电感应能力
鸭嘴兽的喙上覆盖着能够感知电脉冲的黏液腺 ， 每一个腺体都有丰富的神经系统 ， 将电脉冲信号传递给神经系统 。 它们有数量惊人的感应器——每只鸭嘴兽的喙上估计有40000个电感受器 ， 以及60000个触觉感受器 。 这两种受体的结合使得鸭嘴兽很容易找到藏在泥里的猎物 ， 并确定这些猎物是否适合作为食物 。
在水中游泳时 ， 鸭嘴兽用喙来回游动 ， 并利用反馈的电信号来定位猎物 。 它们不仅能直接游向水中的虾捕猎 ， 甚至能在一个晚上捕获相当于自己体重一半的重量的猎物 。
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