烹饪大赛策划方案(14)
3、费工费火：在比赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围)，经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品 。
十二、比赛流程：
1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到 。
2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始 。
3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队 。
4、比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内 。
5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，以及知识问答 。
6、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分 。
7、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评 。
8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2 。
9、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖 。
10、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评 。
11、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常
十三、活动注意事项：
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施 。
2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序 。
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁 。
十四、活动各项负责人：
专家评委规则：
1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分 。
2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委 。
3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名 。
工作人员守则：
1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥 。
2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号 。
3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理 。
4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全 。
十五.设置奖项：
1、比赛分团体第一、第二、第三名 。
2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名 。
3、奖金奖品：第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元，奖状6个、奖品36个 。
推荐阅读
- 房地产开盘策划方案
- 毕业典礼致辞|首届陕菜烹饪技能大赛开幕典礼上致辞
- 经典诵读主持词|高校中华经典诵读大赛主持词
- 主持词串词|五四青年节舞蹈大赛主持词串词
- 中学校园“红五月歌手”大赛开场白
- 班级篮球赛策划书|大学班级趣味篮球赛策划书
- 主持人大赛主持稿|植树节主持人主持稿
- 全国硬笔书法大赛|硬笔书法大赛特等奖获奖感言
- 技能大赛获奖感言|技能大赛的获奖感言
- 技能大赛获奖感言|地质技能竞赛获奖感言