火锅店营销方案( 十 )
（5）新品推出时，配合小袋免费赠品 。
（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影 。
（7）在当地举办素食文化活动，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响 。(范文网)
（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康 。
（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动 。
（10）节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱 。
五、目标
公司在发展事业的同时，应是中遵循 “ 品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年 ” 的企业精神，把 “ 精、诚 ” 二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行 “ 产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标 ” 的经营宗旨 。“ 鲜羔楼 ” 在推行国家质量管理体系的基础上，为了保持良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的鲜羔楼总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务 。
坚持“顾客至上,在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终达到“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是鲜羔楼奋斗的方向，也是对消费者的承诺 。
篇四：火锅店营销方案
一、目的
我们单店在商圈内防守并打击竞争品牌，尤其是商圈内近期开业的店，在起始阶段就应有一些行销措施和干扰措施，以最大限度地维护自己的客户群，直到了解对方的客户群，以求达到打击竞争品牌的目的 。
二、打击竞争对手所需要做的工作
1、成立工作小组
选择单店中对本商圈比例熟悉的员工，单店经理为组长 。
2、收集背景资料
收集竞争对手的信息，竞争对手的地理位置、潜在客户群、何时开业、开业宣传方案、促销活动内容、时间等信息情报 。
3、决定目标
选定需要打击的竞争品牌
4、建立优先顺序
商圈内同时出现几家竞争品牌时，应确定第一步行动计划和打击对象，并排列出阶段打击计划，切忌同时操作，这样做的结果会导致几家联合起来打击自己 。
5、据目标设立策略
我们建议在得到竞争品牌信息的同时开始建立打击计划，因为品牌不同及地区特点，总部不拟定拿出具体策略，旨在依靠单店根据实际情况设立策略
6、决定执行细节，以支持策略
单店在得到策略以后，我们的行动小组应讨论执行方法，以便贯彻执行，达到预期效果 。
7、针对竞争对手的促销活动
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