卫生监督量化评分表|食品卫生监督量化管理A级单位申报材料(学校)( 二 )


四、加强教育,增强食品卫生安全意识
1、加强对食堂从业人员的培训 。我校不定期地组织食堂从业人员学习有关食品卫生安全法规、食品卫生知识,通过典型案例、从严处罚违规行为发挥警示作用,增强从业人员的食品卫生安全意识 。
2、提高学生的自我保护意识和能力 。我校经常利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式对学生进行食品卫生安全教育 。同时告诫学生不要或尽量减少到校外小食店、小摊小贩购买食品,禁止学生叫买外卖 。
五、加大投入,完善食品卫生设施
【卫生监督量化评分表|食品卫生监督量化管理A级单位申报材料(学校)】学校食堂设置在学生宿舍附近,与之成为相对独立的生活区 。食堂周围25米以上的范围内没有垃圾堆、坑式厕所、粪池等污染源,没有圈养的禽畜 。现有食堂是我校投资520多万元在原有食堂的基础上进行改造扩建而成的,总建筑面积5352平方米,于2005年秋季期投入使用 。新食堂设备先进,环境幽雅,现代气派 。一楼分为相对独立又连为一体的两个食堂工作组,二楼是可同时容纳2100人就餐的用餐厅,三楼是多功能球类馆 。食堂内部建设根据市卫生局卫生监督所的建议进行设计施工,各功能间齐全,设施完备,布局合理,用材符合卫生标准 。食堂使用先进的射频卡电脑售饭系统,既提高了工作效率,又符合卫生标准要求 。网http://

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