滥用食品添加剂名单|区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案( 三 )
（五）工商部门负责流通环节的食品安全监管
对所有大型超市、批发及农贸市场、食杂店按照六查六看要求 ， 开展全面排查 。对不按规定落实记录、查验制度 ， 记录不真实、不完整、不准确 ， 或未索证索票、票证保留不完备的 ， 要立即责令限期整改 。对提供虚假票证或整改不合格的 ， 一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加剂食品的 ， 责令停产、停业 。对故意非法添加的 ， 一律吊销相关证照 ， 依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品 ， 责令对造成的危害进行赔偿 。对贩卖非法添加剂的主要非法销售人员依法移送司法机关从重从快惩处 。
（六）粮食部门负责粮油食品安全监管
重点排查粮食和食用油收购中是否超标准、超范围使用保鲜剂；粮油储存中是否超标准超范围使用化学药剂；粮油加工中是否超标准、超范围使用增白剂、浸出溶剂、抛光剂和增筋剂 。
（七）卫生部门负责餐饮消费环节食品安全监管
重点对餐饮环节食品添加剂和非食用物质进行专项整治 。认真落实餐饮单位食品添加剂采购索证验收工作 ， 把好采购关 。严格实施食品添加剂备案制度 ， 前移监管关口 。全面推行餐饮经营单位食品添加剂使用建帐制度 ， 动态监控食品添加剂使用过程 。积极开展食品添加剂使用知识培训 ， 提高餐饮从业人员知晓率 。
（八）商务部门负责猪肉、酒类产品食品监管
重点加大对猪肉、酒类生产加工经营企业的整治 。严厉打击在猪肉中添加瘦肉精和在酒类中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为 ， 追溯非法食品添加剂源头 ， 依法严厉查处其生产、销售和使用的单位和个人 。
（九）食品药品监管部门负责保健食品的监管
重点开展保健食品经营企业的专项整治 ， 配合卫生部门做好餐饮消费环节食品监管 ， 严格审查企业是否持有所经营产品的《保健食品批准证书》复印件 ， 索证索票制度执行情况和各种记录台账是否符合要求 ， 产品的进货渠道是否可追溯 ， 经营产品的标签标识、说明书内容是否与批准证书一致 ， 是否符合《保健食品标识规定》 ， 销售的保健食品产品是否有效进行全面排查 。重点检查和抽验降压、降糖、壮阳、安神、减肥、降脂等6类保健品 ， 加强药品生产、经营企业及医疗机构药房销售违禁药品的监管 ， 防止不法商贩当作食品添加剂使用 。
（十）检验检疫部门负责进出口食品企业的监管
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