绿茶的那些“老粉丝” ， 可能依然会打卡 ， 但靠着“情怀”能撑起100家店 ， 却很难撑起更多 。
靠情怀赚快钱容易 ， 但只有贴近用户需求的性价比才是商业的本质 。
结语：绿茶为了从翻红也做了很多努力 ， 比如2014年绿茶餐饮创办了东北炖菜品牌“关东造” ， 2015年创办了西餐品牌“Play king玩者火焰薄饼” 。
还是复制绿茶的模式 ， 走性价比路子 ， 人均40左右 ， 但都不是很成功 。
性价比的模式下的“快时尚”餐厅这两年在餐饮业拼出了一条“绿色通道” ， “好吃不贵”成为人们选择的理由 。
如今的消费者更加追求特色和个性 ， 还走之前的路子 ， 必然是行不通的 。
在网红餐厅多到眼花缭乱的情况下 ， 消费者有了更多的选择 ， 在没找到品牌的价值锚之前 ， 无法凭借情怀考验用户的品牌忠诚度 。
初代网红想翻红 ， 要重新给年轻人一个记住自己的理由 。
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