二氧化碳中国将再次伟大？人工合成淀粉，同时解决全球变暖与粮食危机( 二 ) 碳水化合物|大米

【二氧化碳|中国将再次伟大？人工合成淀粉，同时解决全球变暖与粮食危机】
原本这些不是排入大气层就是生产工业二氧化碳，如果在大规模应用下，甚至可以收集大气层中的二氧化碳来制造淀粉，结果是什么，全球变暖的最大原因的温室气体来源被解决，所以巴黎协定中设定的减排路线，在大规模合成淀粉的情况下，将会更容易实现。

美国粮食供应全世界的格局将被打破？

2020年5月5日，新华网报道， “美国每年向全球供应约1.5亿吨的粮食出口数量。其中，大豆出口占全世界出口总额的37% ，玉米占全世界出口总额的47% ，小麦占全世界出口总额的22% ，这是一组非常惊人的数字。 ”
全球各国粮食出口排名
在全球粮食出口榜单上，美国印度和东南亚国家总是前三甲，很难相信美国一个现代化科技国家还是一个农业大国。事实上美国的操作确实是最优秀的，从农业到高科技都将依赖美国的供应链，这一点简直就无懈可击。
从农业到工业化的转变过程中，很多农田都转为种植经济作物，钱也许赚得比以前多，但有一天用钱买不到粮食的时候，该怎么办？所以我国一直在强调主粮必须自给，我们对着粮食安全有着极其清晰的认识。
未来的人工合成淀粉，也就是人类最大的热量来源碳水化合物一旦解决，其意义重大无法用言语来表达，请试想全球有多少人处在饥饿状态，他们对于食物的需求是解决温饱，而一旦大量低成本的淀粉敞开供应，不知道能解决多少人的肚子问题。
2021年9月5日，联合国粮农组织公布报告：2020年，全世界有多达8.11亿人面临饥饿，面临饥饿的人数比2019年多出1.61亿，近23.7亿人无法获得充足的食物，比2019年增加3.2亿人。
要换台词了吗？
是不是瞬间有种技术在手，天下我有的感觉？换成美国前总统特朗普的调调， “中国将再次伟大” ，其实无论有没有合成淀粉技术，中国人已经在“再次伟大”的路上了。
延伸阅读：人工合成淀粉，到底能不能吃？上文中的合成路线最终产物是直链和支链淀粉，大米中这两种淀粉的比例差异就决定了米饭的口感，比如直链淀粉的韧性口感较低，弹性低，有点糊糊状的感觉，而支链淀粉含量高，煮熟后的粘性也比较高，米饭韧性口感比较好。
而且论文中也提到了核磁共振等检测发现，人工合成淀粉分子与天然淀粉分子结构组成是一致的，也就是说和天然淀粉没有区别，是可以食用的，当然各位也放心，在正式上市销售以前，一定会经过大量的试验，以确定其生物安全性。