棒棒鸡丝的做法（凉菜菜谱）
棒棒鸡丝的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，但怎么做棒棒鸡丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道棒棒鸡丝吧
棒棒鸡丝的材料：
【棒棒鸡丝的做法（凉菜菜谱）】鸡脯肉250克、葱
调料：白糖、酱油、花椒面少许、香油、辣椒油、鸡精少许、熟芝麻适量（喜欢芝麻酱的可以加入芝麻酱）
如何做棒棒鸡丝：
1，锅内加适量水（没过鸡肉）和2片姜片，冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中，捞起沥干
2，用木棒轻锤使肉松软，然后用手将肉拆成细丝
3，将葱切丝放鸡肉丝上，将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可，吃前拌匀
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