双菇老豆腐的做法（草菇）
双菇老豆腐的做法简单是草菇做法大全的常见菜，不一定要看双菇老豆腐视频才能学会，但怎么做双菇老豆腐最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道双菇老豆腐吧 。
双菇老豆腐材料:盐卤豆腐约1 500 g，草菇、香菇、肉皮、鱼子酱、蚝油、鲍鱼酱、桂皮、八角、香叶、尖椒、花椒、高汤、熟猪油、精盐、味精各适量 。
做法:【双菇老豆腐的做法（草菇）】1、将豆腐切成块，焯水备用 。
2、沙锅上火，加人熟猪油、豆腐、草菇、香菇、肉皮、鱼子酱、蚝油、鲍鱼酱、桂皮、八角、香叶、尖椒，加高汤炖制约2小时，待豆腐起孔入味，放精盐、味精调味即可 。
操作要领
豆腐品种要选好，必须要盐卤老豆腐 。
各种酱调料要丰富 。
火候要到位，使豆腐起孔入味为止 。
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