酒的饮用适宜的温度
黄酒:适当加温后饮用,口味倍佳,但是究竟多为温度为宜,还没有人做过系统研究 。古代用注子和注碗,注碗中注入热水,注子中盛酒后,放在注碗中 。近代以来,用锡制酒壶盛酒,放在锅内温酒,一般以不烫口为宜,这个温度约为45—50℃左右 。
白酒:一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁 。邪杂味消失的主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛、甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味 。
葡萄酒:不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同 。
白葡萄酒和桃红葡萄酒:8—12℃
香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒:6—8℃
新鲜红葡萄酒:12—14℃
陈年红葡萄酒:15—18℃
【酒的饮用适宜的温度】啤酒:啤酒是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在7—10℃之间,有的甚至在5℃左右 。如果喝黑啤酒,温度更低些,较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办?14岁太胖如何减肥?
- 急性肾功能不全的症状有哪些?急性肾功能不全怎样治疗?
- 宝宝三岁前需要做哪些体检?婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的?孩子好好的为什么会近视?
- 临产的症状有哪些?孕妇临产应该注意什么?
- 烧开的水面上的浮渣是什么?热水上的浮渣可以喝吗?
- 怎样预防老花眼?老花眼要怎么预防?
- 生二胎对女人身体的影响?生二胎对女人身体有哪些影响?
- 男人应该怎么排毒?男人排毒的方法有哪些?
- 男人养肾的方法有哪些?男人怎么做才能养肾?