翡翠百财包的做法（圆白菜）
怎么做翡翠百财包好吃?学做翡翠百财包需要哪些食材?为您提供翡翠百财包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味翡翠百财包!
【翡翠百财包的做法（圆白菜）】准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
翡翠百财包的简介：白菜谐音百财，绿绿的韭菜有如翡翠，翡翠百财包为新年餐桌上的吉祥菜，在年桌上，有荤有素，好吃又营养，不会担心高热量 。而且可爱喜庆的样子，会让人眼前一亮，给年桌上增添新意 。
翡翠百财包的食材：主料：白菜200g猪瘦肉200g胡萝卜100g豆腐50g芹菜50g辅料：盐适量葱适量姜适量蒜适量韭菜适量翡翠百财包的做法图解步骤：
1.白菜和韭菜洗净
2.坐锅烧水，水里加少许盐，水开后下白菜和韭菜焯软捞出备用
3.胡萝卜和豆腐切碎
4.芹菜剁成末
5.姜蒜葱末切末
6.瘦肉剁成末
7.瘦肉里加入姜蒜葱末和盐
8.加入适量清水朝一个方向用力打发
9.加入芹菜末胡萝卜豆腐末拌匀
10.取合适大小的馅放在白菜叶里
11.卷起
12.再把两边的卷起来
13.用韭菜叶扎起来
14.所有的包好之后，放在笼屉里大火蒸六分钟 。
15.蒸好后放盘里，为了好看，可以用小剪刀把多余的叶子剪掉 。
小贴士：1,在锅里蒸的时候，不要蒸太久了，蒸久了韭菜可就变色了 。
2,白菜叶下锅焯的时候，加少许盐，这样焯出来的白菜叶不会变色 。
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