有哪些花可以吃?
我觉着能吃的花可多了,如南瓜花,韭菜花,洋槐花,黄花菜,等等吧!我们北方人喜欢吃这些,吃法各一 。
1,南瓜花,用南瓜花炒鸡蛋或煮汤喝都挺好 。我经常在自己小菜园摘南瓜花炒菜煮汤喝,味道还不错 。
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【有哪些花可以吃?】
2,韭菜花,剁碎用盐腌制,腌韭菜花时再加上鲜辣椒,嫩姜增加香味 。早餐晚餐不用炒菜,放点香油调着吃 。
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3,洋槐花,吃法更多,用洋槐花煎饼吃,洋槐花用面蒸拌吃,蒸熟后用大蒜,醋,生抽,香油调吃挺好的 。洋槐花煮汤喝,味道鲜,香中带甜美极了 。
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4,黄花菜炒肉,炒鸡蛋,煮汤都挺好 。
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其他网友观点谢邀!可吃的花很多,最常见的就是黄花了 。黄花药食两用,以前小孩子出疹子了,用这花煎鸡蛋,一吃疹子就全出来了,过几天也就好了 。干黄花,发开了炒瘦肉丝,加在蒸好的鱼糕上,是我们老家宴席上必不可少的一道菜,很美味,又好看 。其它,如南瓜花煎鸡蛋也好吃 。
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其他网友观点关注好奇心食堂,探味不打烊~
最爱把花当做美食的省份一定是云南了,因为云南气候温暖,盛产鲜花,勤劳手巧的云南人把花做成了许多美味,最有名的鲜花饼想必大家都听说过或吃过 。其实,除了云南,其他省份也有以花做菜的传统,那么哪些花能吃呢?
玉兰花玉兰花开,千花万蕊,皎洁清丽,缀满枝干,玉兰花在枝头的时间比较短暂,很快就会在春风中落入泥土 。刚落地的玉兰花瓣还具有药用价值和营养成分,把它们拾起做入汤羹菜饭,增加了餐桌上“风景” 。玉兰花入菜色泽乳白,花香醇美,肉片滑嫩 。
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玉兰花美食:玉兰花炒肉片、玉兰花沙拉等等
油菜花
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众所周知,油菜花可以榨油可以食用,但现在,赏油菜花田也成为了人们最爱的旅行活动 。大片大片的油菜花,金灿灿的,让人不禁陶醉其中 。
洛神花
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洛神花有一个唯美的名字,但很少有人知道洛神花究竟是什么,其实洛神花就是玫瑰茄,也被称作植物界的“红宝石”,常用来泡水喝
南瓜花
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爱吃南瓜的人不少,但有多少人吃过南瓜花?南瓜花含有大量胡萝卜素,对身体有益处 。
南瓜花美食:南瓜花煎鸡蛋
最好吃的花:
槐花过去粮食不够吃的时候,人们最喜欢做各类的蒸菜,任何野菜拌上面粉都可以放锅里一蒸,放点盐就能吃,顶饱又好吃 。“槐花饭”就是这样一道蒸菜,槐花清香中透着甜味,好吃到放不下筷子 。槐花还能被做成槐花蜜,也非常香甜好吃 。
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槐花饭1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合) 。2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉 。3、上锅大火蒸20分钟 。4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌匀即可
当然,有些花儿虽然很美丽,却却有剧毒,坚决不能吃,比如郁金香,闻久了都会中毒,更别说吃了 。除此之外,夹竹桃、水仙、马蹄莲、月季花、兰花、虞美人等花也不能食用 。
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