嫩烤羊寸排的做法（青椒）
怎么做嫩烤羊寸排好吃？学做嫩烤羊寸排需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的嫩烤羊寸排 。
本食谱来自【大大大大疯】老师分享的嫩烤羊寸排的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
朋友送我一包羊排，本以为是梨形那种欧兮兮的外国羊，还头疼哎呀该怎么做呀，并不喜欢呀……拿出来化冻时居然发现是咱西北羊寸排，不能更惊喜了！脑海中闪现N+1种吃法，最后决定哎呀烤吧……毕竟很多人爱吃烤的……毕竟我就是这么随便的人……这个方子，不要孜然不要孜然不要孜然！
做嫩烤羊寸排所需食材：难度：切墩(初级)主料：羊寸排1000g，青椒1个，红辣椒1根，葱1把，大蒜1头，生姜1块，酱汁配料：，醋（关键）3勺，蜂蜜100g，鱼露1勺，辣油3勺，可达怡混合香草1勺，花椒粉少许，酱油100g，其它食材：，黄油（或料理黄油）约30g
嫩烤羊寸排的做法步骤：【嫩烤羊寸排的做法（青椒）】1. 羊寸排洗净
2. 入锅中，加入一小块姜和几根葱，焯水 。
3. 焯水同时，将所有酱汁材料混合拌匀，备用 。
4. 煮开即可 。
5. 烤箱预热200度 。烤盘铺上两层锡纸，将羊排均匀码上，骨头那面朝下 。缝隙中塞入葱姜蒜 。
6. 将调好的酱汁均匀淋在羊排上 。盖上保鲜膜腌制20-30分钟 。
7. 腌制完之后，撒上几块黄油 。（这里我用了之前写过的菜谱“南瓜香草黄油”）表面再盖上一层锡纸，入烤箱，200度20分钟，请一定记得10分钟的时候给每一块羊排翻面！翻面之后可以不用盖锡纸了～
8. 然后即可出炉 。静置5分钟 。
9. 就可以吃啦！word妈太好吃啦！
10. 又香又嫩啊！妈呀不得了啊！
温馨提示：对不起我失态了 。
大家在烹饪嫩烤羊寸排的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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