金针菇拌香干的做法（芹菜）
金针菇拌香干的主料：金针菇(2袋)豆干(4片)芹菜(1根)金针菇拌香干的调料：花椒(10粒)做金针菇拌香干所需厨具：无
金针菇拌香干的做法图解步骤
【金针菇拌香干的做法（芹菜）】1.金针菇切掉根部 ， 冲洗干净 。
2.豆干切成1cm宽的条 。
3.芹菜摘掉叶子 ， 洗净后切成4cm长的段 。
4.锅中的水烧开后 ， 放入金针菇焯烫2分钟后 ， 放入芹菜烫约10秒后一起捞出 ， 过冷水后充分沥干 。
5.将金针菇 ， 芹菜 ， 豆干放入容器中 ， 撒上盐 ， 糖 ， 陈醋和生抽拌匀 。
6.锅烧热倒入油大火加热 ， 待油5成热时 ， 放入花椒 ， 煸出香味后 ， 马上把油倒入拌好的菜里 ， 拌匀后即可食用 。
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