1.从视觉上看 ， 由于精酿啤酒未进行过滤处理 ， 且酒体中有大量的有益于人体的有机物 ， 所以看起来比较浑浊 。另外 ， 精酿啤酒的泡沫要比普通的啤酒细腻 ， 挂杯稳定、泡沫持久 ， 看上去也非常光鲜亮丽 。
2.从气味上看 ， 精酿啤酒通常会带有独特的香味 ， 例如麦芽香、酒花香、水果香、焦糖香、脂香等等 。此外 ， 倘若将一杯精酿啤酒放在桌子上 ， 你一定能体会到酒香扑鼻的感觉 ， 甚至会未饮先醉 。
3.从口感上看 ， 精酿啤酒的酒精含量(≥5%)通常会比普通啤酒更高一些 ， 麦芽浓度≥12P ， 苦味度≥18 。所以 ， 精酿啤酒的口感特别醇厚 ， 层次感也较强；反之 ， 一般的工业啤酒口感寡淡无味 ， 层次感不强 ， 且显得比较单薄 。
【如何鉴别精酿啤酒？】 4.大部分的精酿啤酒屋通常具有完备的酿酒工艺设备 ， 譬如发酵罐、糖化锅、糊化锅、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加系统等等 ， 这些设备是一般商家所不具备的 ， 且在也只有极少数的啤酒屋代售个人制作的精酿啤酒设备 。
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