原汁花蛤的做法（鲁菜）
工艺：煮
难度：初级入门
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：2小时
烹饪时间：<30分钟
主料花蛤蜊适量
调料花生油适量
食盐适量
教您原汁花蛤的家常做法，原汁花蛤怎么做好吃
【原汁花蛤的做法（鲁菜）】1.挑选新鲜花蛤，用水冲洗两次，浸泡一到两小时（在水里放点食盐或芝麻油，利于花蛤吐净泥），中间换两至三次水 。
2.往锅中放入1/3水，再放入花蛤，开大火来煮 。煮开后，将火调小一些，撇开浮沫 。
3.再次煮开后，倒入2滴花生油和放一点点盐就可 。花蛤属浅海产物，味道十分鲜美，无需加太多的调味料，以免破坏其原有的味道 。
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