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健康小常识 易被癌症盯上的“倒霉鬼”

随着人们生活水平的提高，人们的饮食也越来越多元化，但是有的人喜欢暴饮暴食，还有一些不规律的饮食导致了很多疾病的发生 。其中癌症就是最常见的之一 。那么癌症病人吃什么好呢？如何有效的预防癌症呢？今天的小编就来告诉大家癌症病人吃什么好，一起来看看吧 。
现代人都是听癌色变，但是你知道什么样的人最易得癌症吗？你知道如何健康的饮食才能有效的避免癌症吗？研究人员选取了524万名16岁以上的参与者，他们在研究之初都没有患癌 。经过7年半的追踪调查，有近16.7万人患上癌症 。
研究发现，体质指数(BMI，体重/身高的平方)每增加5个点，患子宫癌的风险增加62%，患胆囊癌的风险增加31%，患肾癌、宫颈癌的风险分别增加25%、10%，患上甲状腺癌、白血病的风险也将分别增加9% 。除以上6种癌症外，研究人员还发现，BMI指数越高，患上肝癌、结肠癌、卵巢癌，以及绝经后乳腺癌的风险也会增加 。
这些器官为何易得癌
肺
无论男女，排在首位的都是肺癌 。为什么肺部会如此脆弱呢？就目前的致癌原因分析，主要有两点，第一是吸烟 。
据统计，30%的肿瘤发病都与长期吸烟有关，其中关系最密切的就是肺癌 。
此外，由于致癌物质可以经肺吸收，造成全身危害，因此会诱发喉癌、食管癌、口腔癌、膀胱癌、肾癌、胰腺癌等 。第二是环境污染 。有关数据表明，空气污染是诱发肺癌的原因之一 。中华医学会会长钟南山曾提出，环境污染对人们肺部的伤害不亚于吸烟 。
乳腺
乳腺癌是世界上女性最常见的癌症 。发生因素主要有：吃高脂肪高热量的食物、精神压力大、晚婚晚育等 。
胃
胃癌是世界上第4位最常见的癌症，而每3个病例中就有2个是男性 。除了盐、盐腌食物、红辣椒、加工肉类、烟熏食物、烧烤动物食物等是胃癌发生的原因外，胃黏膜的改变以及萎缩性胃炎也可导致胃癌发生 。另外，"共餐"也会增加胃癌直接诱因---幽门螺旋杆菌的传播机会 。"因此，甚至有人把胃癌归为了传染病 。"北京大学肿瘤医院院长游伟程说 。
肝
肝癌是世界上第6位最常见的癌症 。目前有证据表明，"乙肝病毒"，食用被黄曲霉毒素污染的谷类和豆类，同时，长期饮酒都是导致肝癌发生的直接原因 。
食管
食管癌是世界上第8位最常见的癌症 。导致食管癌发生的主要原因是喜欢吃烫的食物，比如常饮热茶等 。此外，吸烟、肥胖、食用加工肉类等因素是直接诱因 。胃酸反流也是增加食管癌的危险因素 。
大肠
这是世界上第3位最常见的癌症 。红肉、大量饮酒(仅指男性)、高温油炸食物、常忍便意等，都有可能导致大肠癌 。此外，炎症性肠病也可增加结肠癌的危险 。
胰腺
胰腺癌是世界上第13位常见癌症，是癌症中"富贵病"的代表，肥胖和糖尿病都会导致该病发生 。
淋巴
淋巴和造血系统的癌症主要包括淋巴瘤、白血病和多发性骨髓瘤 。这组癌症与肝癌并列为世界第6位高发癌症 。环境污染、病毒感染以及肥胖是导致该癌发生的原因 。
膀胱
膀胱癌是世界上第10位最常见的癌症 。研究表明，饮用水中的砷是膀胱癌发生的原因之一，此外，常憋小便也能增加该癌发生的风险 。
肾
肾癌是世界上第5位最常见的癌症 。身体肥胖度、饮用水中的砷含量以及吸烟这三个因素可导致该癌发生 。
【健康小常识 易被癌症盯上的“倒霉鬼”】宫颈和卵巢
分别是世界上女性第2位和第7位最常见的癌症 。引发的原因是多方面的，如熬夜导致内分泌紊乱、过早开始性生活等 。
癌症病人吃什么好
随着人们生活水平的提高，一些医疗设备技术的提高，人们治疗癌症的技术也越来越好 。但是癌症的主要危险因素还是没有得到相应控制 。饮食疗法对于肿瘤病人来说，意义更为重大，它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状，而且有利于癌症病人的康复 。癌症病人的饮食干预应注重以下几个原则 。
1、饮食宜清淡
制作食品时应以煮、炖、烩的方式为主，避免进食熏烤和油炸食品，严禁食用刺激性调味品，如胡椒、芥末、烈性酒等 。
2、强调均衡营养
例如中年脑力劳动者每天每人所需的食物总能量是2400千卡，蛋白质65~75g，脂肪20~30g，这三大营养素是人生长过程中所必需的量，怎样吃才能达到所需的量，根据科学饮食的方法，早餐吃总能量的30%，中餐吃总能的40%，晚餐吃总能量的30%的要求 。癌症病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾 。

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