糖醋咕噜肉是什么地方的菜
糖醋咕噜肉是什么地方的菜
【糖醋咕噜肉是什么地方的菜】 糖醋肉在哪里？糖醋肉，又称古肉，是广东的传统名菜之一 。看看怎么做 。
文章插图
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食材准备：五花肉300克、菠萝30克、鲜笋100克、红辣椒少许、土豆100克、鸡蛋1个、醋25克、小葱、蒜泥、精盐1.5克、淀粉25克、食用油1000克、糖70克、料酒10克、酱油少许、土米粉适量、小葱、大蒜适量 。
做法
1.猪肉切成菱形块 。
2.用精盐和酒腌制，用蛋液和淀粉包裹 。
3.油烧至六成，肉炒至五成，倒入漏勺沥油 。
4.将大蒜和胡椒粉炒香 。加入洋葱和番茄酱，然后倒入肉片和竹笋，翻炒勾芡，装盘即可 。
糖醋肉吃起来酸甜可口，历史悠久 。吃起来很灵活 。喜欢吃的朋友可以试着自己做 。
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