牛肉粉丝汤的做法大全有哪些
看到这个标题就很高兴呢 ， 我个人是非常喜欢吃牛肉的哦 ， 其他的都是觉得很一般 ， 唯独喜欢吃牛肉 ， 如果你也是跟我一样喜欢吃牛肉的话 ， 那么就要好好的看牛肉粉丝汤的做法大全哦 ， 夏天就是需要多喝汤的 ， 喜欢做法的朋友们 ， 千万不要错过哦 ， 真的是很美味呢 ， 下面就来一起看看吧 。
做法一：
主料：牛肉（最好是带点筋的牛腿肉 ， 比较有嚼头）、粉丝 。
配料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量 。
做法：
1.将牛肉煮熟 ， 捞出切成薄片 ， 将粉丝在温水里泡软沥水备用；
2.锅里加少许油 ， 烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香 ， 再加入牛肉片稍微煸炒一下；
3.往锅内加入适量清水（如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味） ， 大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝 ， 再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料；
4.锅开后再放入泡好的粉丝 ， 等汤煮沸时出锅 ， 撒上香菜 ， 淋上香油 ， 一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了 。
做法二：
牛肉粉丝汤的制作材料：
主料：牛肉（瘦）300克
辅料：粉丝150克 ， 虾米15克 ， 银耳(干)3克 ， 木耳(水发)10克 ， 柿子椒15克 ， 青椒15克 ， 洋葱（白皮）20克
调料：盐4克 ， 大葱5克 ， 姜5克 ， 味精1克 ， 香油1克 ， 香菜5克
牛肉粉丝汤的做法：
1. 牛肉切薄片；
2. 牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；
3. 锅里放油 ， 八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量）；
4. 然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好） ， 盖上锅盖慢火煮10分钟左右；
5. 开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿）稍煮一下；
6. 再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ， 淋上香油即可 。
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食 ， 野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
【牛肉粉丝汤的做法大全有哪些】看了牛肉粉丝汤的做法大全 ， 就算是不喜欢吃牛肉的朋友也会喜欢上吧 ， 因为牛肉不想别的肉一样会有油腻感 ， 这个牛绒粉丝汤本身就很清淡 ， 所以说是很适合大众口味的哦 ， 大家不妨不可以试一下 ， 你肯定会爱上哦 。
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