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欧洲|欧洲遭遇两千年来最大干旱 或对葡萄酒产生影响

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近日 ， 剑桥大学发布的一项新研究显示 ， 自2015年以来 ， 欧洲夏季的干旱比过去2110年中的任何时期都要严重 。 这也可能对葡萄酒产生影响 。

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这项研究发表在《自然地球科学》(Nature Geoscience)杂志上 ， 表示“人类造成的气候变化”可能是导致欧洲夏季干旱严重的原因 。
研究人员研究了欧洲橡树上的“化学指纹”——碳和氧的同位素 ， 以重现过去2110年的夏季气候 。

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结果显示 ， 2015年的干旱状况突然加剧 ， 超过了过去两千年的任何情况 。
尽管这些数据只集中在中欧 ， 但研究结果为气候变化对整个欧洲大陆的影响提供了越来越多的证据 。
另一方面 ， 夏季干旱也会影响葡萄的状况 。 尽管在葡萄园中 ， 生长季节一定程度的水分“压力”被认为在不同程度上有一定的益处 ， 但严重的干旱也会影响收成和葡萄成熟的方式 。
加州大学戴维斯分校（University of California Davis）最近在《实验植物学杂志》（Journal of Experimental Botany）上发表的一项研究发现 ， 在更干燥、温暖的环境中生长的一些葡萄品种 ， 在自然条件下更能保水 。
不过葡萄园面临的气候问题并不仅仅只是干旱 。 根据剑桥大学干旱研究报告的第一作者Ulf Büntgen教授的说法:“气候变化并不意味着各地都会变得更干燥 。 ”一些专家警告称更广泛的挑战是应对极端情况 。
Büntgen教授说:“一些地方可能会变得更潮湿或更冷 ， 极端的条件会变得更频繁 ， 这可能会对农业、生态系统和整个社会造成毁灭性的破坏 。 ”
气候学家、美国林菲尔德学院（Linfield University）埃文斯塔德葡萄酒教育中心主任Greg Jones教授表示:“基于全球36000多个气象站的数据 ， 随着地球持续变暖 ， 热浪、干旱和暴雨等极端天气事件现在变得更频繁、更剧烈、持续时间更长 。 ”
【欧洲|欧洲遭遇两千年来最大干旱 或对葡萄酒产生影响】未来 ， 各大葡萄酒产区或许也将面临更严峻的情况 。

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