醋熏真的能在空气中消毒吗?
答：
恐怕不行 。 我想选择醋熏应该是想利用醋中的醋酸来杀菌 ， 但实际上却很难达到预期的效果 。
首先 ， 酸确实能使蛋白质变性 ， 因此具有杀菌消毒的作用 ， 但醋酸是一种弱酸 ， 其酸性尚不如胃酸 ， 杀菌效果比较有限 ， 而且食醋中的醋酸含量其实并不高 ， 在国家标准中 ， 仅要求食醋中醋酸含量不低于3.5%即可 ， 因此 ， 别看空气中醋味刺鼻 ， 但熏蒸进入空气的醋酸量并不多 。 实际上 ， 我们日常消毒 ， 主要还是以清洗和擦拭为主 ， 醋熏这种方式 ， 尽管可以增加空气的酸性 ， 但对于空气中处于芽孢状态的细菌 ， 效果并不明显 。
【醋酸|醋熏真的能在空气中消毒吗？】另一方面 ， 由于醋酸的酸性 ， 其蒸气对眼和鼻具有刺激作用 ， 因此呆在醋熏过的房间里 ， 可能会引起不适 ， 尤其是对老人、孩子和具有哮喘病史的人来说 。 未伤敌先伤己了 ， 属于是 。
因此 ， 醋熏消毒确实不太可靠 ， 想要降低细菌病毒的危害 ， 还是要勤通风 ， 做好日常清洁 ， 注意个人卫生 ， 醋熏就算了吧 ， 省点醋吧 。
参考资料
真相 · 白醋熏蒸能杀菌？
by 霜白
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