凭借着章子怡、陈数等一线女明星的代言 ， 小仙炖从出生起 ， 就彰显着“高贵”气息 ， 鲜炖燕窝也因此成为爆款单品 。 甚至在《中国合伙人》节目的录制现场 ， 惹得红衣教主周鸿祎连吃4碗 ， 当场投资360万 。
小仙炖出生即“贵族”的设定 ， 让不少普通消费者望尘莫及 ， 但是主攻高端消费市场 ， 小仙炖又能否吃透吃全呢？
小仙炖和鲜炖燕窝 ， 谁带火了谁？
熬夜、脱发困扰当代年轻人后 ， “朋克养生”流让“轻滋补”成了硬需求 。
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据头豹研究院整理的数据显示 ， 2020年 ， 消费者在医疗保健方面的人均可支配支出超过2500元 ， 同比增长超过11% ， 而消费者在衣、食等方面的人均可支配支出占比仅为5%左右 ， 可见为“健康买单”的消费者不断增多 。
这其中 ， 中国女性健康食品消费需求稳步上升 ， 预计市场将持续保持稳定增长 ， 2025年有望达到3,241.2亿元 。
而在女性滋补产品中 ， 从古至今 ， 燕窝是最深入人心的一款 。
过去 ， 干燕窝食用方法复杂 ， 泡发、挑毛、炖煮等流程繁琐 ， 阻挡了很多女性尝试燕窝的脚步 。
洞察到这一消费需求的小仙炖 ， 创新推出鲜炖燕窝品类 ， 抢占燕窝市场 。
【产品|“智商税”捧出一个小仙炖，鲜炖燕窝究竟有多少未来？】据小仙炖品牌介绍 ， 其产品只含燕窝、冰糖、水 ， 用户下单 ， 工厂鲜炖 ， 每周顺丰冷鲜配送到家 ， 保质期15天 ， 开盖即食 。
这种带点营销噱头又有点产品实力的创新 ， 让小仙炖品牌迅速出圈 ， 据欧睿国际发布的数据 ， 小仙炖在2017年至2020年期间 ， 连续4年鲜炖燕窝全国销量第一 。
同时 ， 小仙炖也彻底带火了鲜炖燕窝这一产品品类 。 根据天猫公布的报告显示 ， 过去4年鲜炖燕窝品类在燕窝市场成交占比呈现指数型增长 ， 从2016年不到5% ， 增长至2020年60%以上 。
可以说 ， 小仙炖凭一己之力带火了一个赛道 。 这其中 ， 得益于小仙炖以下三个方面的创新 。
首先是产品方面 ， 自建工厂保证品控 ， 拒绝代工厂模式 ， 比如说燕窝炖煮工艺 ， 小仙炖自主研发了生产设备 ， 使用专利水雾炖煮工艺 ， 使得燕窝与水充分融合 ， 还原传统手工炖煮的口感 。 拥有生产专利进行“独家生产” ， 更具卖点 。
其次是生产模式方面 ， 利用C2M生产模式减少库存周期 ， 保证燕窝新鲜程度 。
第三则是销售模式 ， 首创周期会员套餐服务 ， 保证复购率 。 根据用户的身体状况提供定制式的周期滋补计划 ， 推出月卡、年卡两种方式 ， 只要购买了周期卡 ， 小仙炖每周定时配送上门 ， 一周三瓶 ， 让用户可以规律、科学地食用燕窝滋补 。
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