来源|重大突破！以后吃鱼或无需挑刺！吃货们坐不住了…( 二 )
非常专业、准确 ，
改进了提取RNA的方法 ，
也实现了世界上
第一次全面鱼刺基因表达 ，
高泽霞就此申请了
鱼刺研究中的国内第一个专利 。
苦寻7年
鱼刺变了 ， 鱼肉不变
高泽霞教授团队
将找到的近50个基因放到
标准模式鱼斑马鱼身上做验证 ，
利用基因编辑技术 ，
一个一个依次敲掉这些基因 ，
看鱼刺的生长有无变化、怎样变化 。
验证的过程一干就是7年 。
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2019年底的一天 ，
“突然一下子” ，
主效基因出现了 ，
这次真的是无刺斑马鱼 。
几百条鱼无刺的表型非常稳定 ，
再经过几代繁育 ，
后代斑马鱼也都是无刺鱼 。
可以确定找到的就是主效基因 ，
这是一个 所有有刺鱼类
都含有的共通基因 。
经过测定 ，
虽然鱼刺变化了 ，
可鱼肉中的氨基酸、脂肪酸含量
和普通有刺鱼没有显著差异 ，
肉质不变 。
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目前 ，
获得的第一代杂合体（F0代）的
少刺鱼生长良好 ， 形态正常 。
武汉的鳊鱼两年一成熟 ，
鲫鱼一年一成熟 ，
再将这些成熟的杂合体少刺鱼
经过纯化繁殖一代 ，
到第三代（F2代）就可以
获得纯合体的遗传性状稳定的
真正无刺鱼 。
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来源：中国青年报、长江日报、人民日报等
编辑：董隽子 责编：闫继伟 高薇
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