喜茶培育会员“忠粉” 竞速茶饮下半场能否摆脱网红魔咒( 三 )_：喜茶培育会员“忠粉”竞速茶饮下半场

一位不愿具名的业内人人士认为，无论是餐还是饮，最终都会通过会员体系打通线上至线下的服务。像奈雪的茶等其他茶饮品牌均有会员体系，但是仅有部分新兴的茶饮及时配有相关合理的会员服务。喜茶星球会员是能够实现线上与线下的精准对接，但是在相应配套的服务也应及时跟上，否则鸡肋的配套服务并不利于会员体系的维护。

门店排队众多其实也会埋隐患。就在1月5日，喜茶刚刚针对“门店卫生脏乱”风波发声。有网友爆料喜茶西安一门店卫生环境脏乱差，对此，喜茶1月5日微博发布声明称，承认西安赛格店于2018跨年夜营业期间，门店环境杂乱，对此该门店展开了自查，同时喜茶声明店内不存在食品安全问题。而在喜茶发布回应声明的微博评论区，除西安之外，多数网友反映上海美罗城、北京三里屯等门店也存在服务缺失、卫生状况较差的情况。

如何摆脱网红“魔咒”

对于依靠消费者排长队购买而成为话题性网红的喜茶来说，排队现象并不稀奇，2017年由于上海一门店门口慕名前来的消费者排起了长龙，使得喜茶“一出道便成为网红”，随着越来越多的新兴茶饮入局，不乏“喜茶式”的网红新概念茶饮诞生，而这些一夜间爆红的网红茶饮或因经营不善、资金链断裂等问题，最终被市场淘汰。数据显示，2017年每开100家新店的同时，就有128家老店倒闭。