流量红利枯竭，美团打响“生鲜算盘”，新业务能否带来新盈利？( 三 )

2020-01-12

美团铁军的迅速推进，似乎与时下肃杀的行业氛围格格不入。

在刚刚过去的2019年，原本被资本给予厚望的生鲜电商行业却频繁爆雷，关停、倒闭、资金链断裂成为年度关键词——热衷烧钱的玩家们已经付出代价。

2020年行业整顿将持续加速，能否跑出盈利模型成为资本看中的关键指标。

美团买菜会是一个例外吗？

1、“吊诡”的自提

2019年初，美团买菜上线时并不十分惹眼。

用户可以通过App和小程序进入产品主页，平台主打生鲜蔬菜、肉禽蛋、米面粮油等三餐食材，承诺最快30分钟内送货上门，瞄准居民社区日常的高频消费。

而这一服务背后的便民服务站，即前置仓，却是2019年生鲜行业的高频词汇。

在传统生鲜业务的语境之下，电商企业大多从供应商处采购农产品，随后存储在城市中心仓。中心仓除了提供冷藏仓储服务外，还需拥有配送中心的功能：向全市门店配送货品。

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