纯粮食酒-稻谷酒的酿造工艺及口感
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亲爱的朋友 ， 你喝过稻谷酒吗？多喝稻谷酒有很多好处哟 ， 喝此酒富含多种微量元素和维生素 ， 健脾益肾；酒液风味独特 ， 口感极佳 ， 酒质醇甜净爽 ， 清甘淳冽 ， 在我国很多地区的酿酒历史中源远流长 。 正宗的稻谷酒是稻谷不除外壳酿出来的纯粮食谷酒 ， 稻谷酒在湖北、江西、湖南等地带相当受欢迎 。
稻谷酒的酿制方法：
1、选择稻谷应选颗粒饱满 ， 均匀 ， 色泽鲜艳一致 ， 呈黄色或金黄色 ， 无霉变、虫害及杂质 ， 用水浸泡12小时后 ， 蒸煮前再进行洗净 ， 除掉杂质和灰尘；
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