商家送不起 消费者吃不起 外卖涨价原因何在？( 二 )
国是直通车 侯雨彤 制图
佣金上调的连锁效应
近日，外卖平台抽成上涨导致多个商家退出外卖平台的消息在业内持续发酵。
有媒体调查发现，近期部分外卖平台上调了商家的佣金抽成，有的甚至从原来的15%上调至22%。一些商家老板表示，外卖平台佣金不断挤占本就不多的餐饮利润空间，“外卖越来越送不起了”，索性退出外卖平台自行配送。
那些选择留下来的，大多是因为对外卖订单的依赖度较大，所以尽管有一百个不乐意，也只能接受。
而留下来的商家为了消化成本，会将增加的佣金费用转化成对产品提价，所谓“羊毛出在羊身上”，最终还是转嫁给消费者买单。
外卖涨价，消费者不满。此时，佣金上涨带来的连锁效应就逐渐显现出来。商家感觉“外卖送不起”，消费者吐槽“外卖吃不起”，无论商家还是消费者，放弃外卖的人越来越多。
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