中式快餐背后的消费趋势( 四 )
中餐的制作流程可达到90%（甚至是95%）的标准化拆解，唯独最后的炒制无法被标准。这是中餐的独特性，也是中餐的价值点，与中国人的饮食习惯相关。在品质的基础上，现炒带来了溢价，但它需要做到可视、可感、可信赖。
换言之，仅现炒价值不够，要做有品质感的、可感知的现炒才更有价值。
当“快”的问题解决之后，新的问题就来了。
今天的年轻消费者，越来越贪心，快也重要，“仪式感”也重要，甚至，如果快的没有质量，不快也罢。
以前供给不足，只要能饱腹就满足了，现在供大于求，随便吃个饭也希望是一次 “小确幸”虽然要简单一点，但也是很满足了。
本文来自生意我最行，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。[ 下载创业家APP，读懂中国赚钱的7000种生意 ]
推荐阅读
- 明日方舟|明日方舟：何如评价两年半后的重装星熊 从前幻神变成无业游民
- 大唐|梦幻西游：大唐玩家最后的倔强，不去被拒绝过的队伍，站街都不去
- hle|HLE发布世界赛纪录片，孙大勇教练最后的训话：明年成为更好的选手，无论你身在何方，无论你与谁在一起
- edg战队|90后的最后一舞，EDG夺冠热度空前，原因找到了
- 角色扮演|“老古董”CRPG的涅槃：快餐时代仍有人爱细嚼慢咽
- 严颜|严颜拒战为什么克张飞？隐藏在三国杀技能背后的一场情商博弈
- 海盗|网易继永劫无间之后的神作，居然是一款星战SLG手游？
- 王者荣耀|王者荣耀：典藏里的耻辱，太后的典藏皮肤，混得不如免费皮
- 帝国时代4|原神：战神关卡设计师入职米哈游原神项目？以后的关卡会改善吗？
- 地下城与勇士|DNF：2022年春节套搬砖建议，风暴航路是最后的选择