春节宅在家，要多吃这8种蔬菜，营养又增强抵抗力，好吃又易存放( 三 )
白菜
俗话说“百菜不如白菜” ， 冬天里白菜就是蔬菜的主打 ， 脆嫩可口 ， 营养好吃 ， 清热解火；由于白菜储存保鲜的时间长 ， 每到冬季 ， 北方人更是会囤上非常多的白菜来过冬 ， 不管南方北方 ， 白菜都深得大家的喜爱 ， 更是“肉中就属猪肉美 ， 菜里唯有白菜鲜”的这句盛誉 。
白菜做法：白菜炖豆腐粉条 ， 糖醋白菜 ， 白菜炒肉等 。
南瓜
南瓜是维生素、膳食纤维和果胶丰富的一种瓜 ， 在老一辈人的眼里 ， 南瓜就是一个宝 ， 健脾和胃 ， 营养好吃！不吃它就是真的亏了呢！没有切开的南瓜存放时间可以长达一两个月之多 ， 吃不完的情况下可以放置冰箱 ， 也能保存三到五天都不成问题 。
南瓜做法：素炒南瓜 ， 南瓜馒头 ， 南瓜蒸排骨等 。
白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方 ， 这可是有依据的一句老话 ， 萝卜生津利尿 ， 促消化 ， 增食欲 ， 开胃健脾 。 买回来的新鲜萝卜最好在3-5天内吃掉 ， 因为放置过久萝卜水分受损 ， 容易影响口感和营养吸收 。
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