春节宅在家，要多吃这8种蔬菜，营养又增强抵抗力，好吃又易存放( 五 )

2020-01-31

胡萝卜做法：胡萝卜炒木耳，胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜排骨汤等。

鸡蛋

几乎天天都会吃的食物，疫情期间，合理安排每天的膳食，也要保证充足的蛋白质摄入，鸡蛋是人类的营养库，含有丰富的蛋白质，经常食用能够补充各方面的营养，不用多说，鸡蛋的花样吃法大家也是耳濡目染，煎、炸、蒸、煮、炒，没有哪一样是鸡蛋做不到的。

鸡蛋做法：鸡蛋羹，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋炒葱花，鸡蛋炒肉片等。

蒜苔

蒜苔炒肉那真叫一个香，下酒下饭的首选菜色。它温中下气，营养价值也很可观，特有的辣素具有杀菌消炎的作用，对于我们平时预防流感有一定的帮助，非常时期，可以多吃些蒜苔，买回来的新鲜蒜苔先不用洗，可以直接放进保鲜袋，扎紧袋口，放置冰箱的保鲜层。

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