春节宅在家，要多吃这8种蔬菜，营养又增强抵抗力，好吃又易存放( 四 )

2020-01-31

白萝卜做法：酸辣白萝卜，排骨萝卜汤，白萝卜酿肉等。

土豆

家里人最爱吃的一种美食，不管怎么做都好吃，土豆淀粉丰富，饱腹感强，还可以作为主食来食用，给人体补充能量。（土豆怕冻，最好不要将其放置在地板上，为防止土豆发芽可以在旁放一个苹果，发芽发霉的土豆切勿食用，容易引发食物中毒的危险）。

土豆做法：酸辣土豆，土豆炒肉，薯条等。

洋葱

杀菌消炎，帮助消化，还能促进人体的细胞的活力和新陈代谢，用于炒菜、做配菜都非常的香，平时将它放置于阴凉通风处，可以存放较长的时间。

洋葱做法：洋葱炒鸡蛋，洋葱炒牛肉等。

胡萝卜

它有着“小人参”的称呼，大量的胡萝卜素和维生素、明目亮眼、保护眼睛和视力，家里有孩子的，多吃些胡萝卜好处可是多着呢！吃法也是多样，榨成果汁、做成饺子馅、煎饼馅、凉拌菜、炖玉米胡萝卜排骨汤皆可。

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