95后融资2000万,一位创业者的「战疫」求援信( 六 )

另一方面 , 我发现大众对奶茶的认知是高毛利的行业 , 认为一杯奶茶几块钱的成本卖几十元 。 我发现喜茶成本是十二、三元左右 , 售卖价格是30多元 , 原料成本大约占40% 。 但是他的净利润却并没有很高 , 因为房租和人力成本是主要部分 。

然后我就开始思考 , 如果在制茶环节更加工艺化、流程化 , 是不是能够大幅降低人工成本?在房租方面 , 瑞幸小鹿茶的思路是减少堂食 , 从而使奶茶店面积减少 。 我的思路是与房东共创业 , 具体思路会在后面详细说 。

从商业模式上看 , 我认为我有机会大幅节约成本 , 从而提高奶茶的盈利能力 , 这也是我创办“斟茶记”的初步想法 。

创业的第一个杠杆

其实我一直有创业的想法 , 所以也会积极参会 , 认识一些行业的的牛人 。 当时我的想法成型后 , 我曾与投资人交流 , 但是毕竟不是双创热潮时期 , 投资人也非常理性 , 他们也在等待一个成熟时机 。

我自己也在为创业不断努力 , 中间也遇到了很多的困难 , 一方面 , 是我年纪比较小 , 缺乏创业的经验;另一方面 , 也确实没有茶饮品牌走过这个模式 , 所以前前后后经历了很长一段时间 。

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