肯德基生意为什么会碾压中国面馆？_中国面馆vs洋快餐

中国面馆vs洋快餐，互为补充又相互竞争，一起填满了中国人的胃，但两股势力的生意却相差很远，无论是销量，还是利润，又或者是品牌价值、营销手段等等，中国面馆都没有办法和肯德基相提并论，拿营销手段举例，肯德基和麦当劳几乎是孪生兄弟，是竞争对手又能惺惺相惜，只要肯德基在某条街开了一家分店，麦当劳会立即跟进，反过来也是一样，还有，肯德基要求：如果汉堡在15分钟内没有到达顾客的餐桌，就一定要被扔进垃圾桶。相比之下，中国面馆没有大宗的广告，更不要谈什么经典营销了，而这只是差距的缩影，更致命的因素在于，中国面馆始终找不到合适的品牌形象，更无法统一地广而告之，以至于，只能留在“低端食物“的范畴，好像扶不起的阿斗。

全球化三十余年，本质上就是东方被西方同化，洋快餐的流行也是如此同化的一部分，但相比于科技、企业、节日，中国的饮食有着深厚底蕴，不可能被完全同化，有些甚至能反过去影响西方国家。有很多欧美人士来到中国喜欢“taste everything“ ，包括臭豆腐和皮蛋等等，从这个角度讲，中国面馆在营销和盈利方面都有可改善空间。