是买猫爪杯的消费者急了，还是星巴克急了？( 二 )_：是买猫爪杯的消费者急了

美国时间1月24日，星巴克公布其2019财年一季报，2018年10月至12月期间，星巴克全球净收入为66.3亿美元，同比增长9.2％，其中全球及美国本土同店销售额增长4％，而中国在同店销售上拖了后腿，仅增长1％。

由此看来，星巴克在除了中国以外的地区，其实业绩是处于回暖状态的，那么问题一定是出在中国市场中。

根据星巴克2018财年三季报，2018年4月初至6月底，星巴克在中国市场出现近9年来首次同店销量和营业利润率下跌。

根据星巴克2019财年一季报，2018年四季度，星巴克中国同店销售仅增长1％，订单量下跌2％，靠客单价上升3％扭转颓势。2018年，星巴克也迎来了被认为是“9年来最差”的一份财报。2018财年三季报（即2018年4-6月）数据显示，星巴克全球同店销售增长1％，中国区门店同店销售同比下降2％，同时中国/亚太区营运利润率从26.6％下降至19％。

我们来仔细想一下，这段时间不正是瑞幸等新锐互联网咖啡出现的时候吗？

香颂资本执行董事沈萌此前在接受媒体采访时分析称，星巴克的业绩下滑，一方面是由于类似的竞争者不断出现，另一方面是星巴克原有的定位和模式也面临对消费者吸引力下降的问题。当下星巴克遇到了和可口可乐一样的发展瓶颈：一方面是核心业务随着消费需求的变化而增长乏力；另一方面，咖啡市场格局发生重大改变，新进入者搅乱了市场的平衡，造成了星巴克营销成本上涨，促销加大及客源分流。