美团发布去年成绩单:有3个小趋势值得餐饮老板关注!( 三 )
“供给侧数字化,是新餐饮的重要特征,这是一个巨大机遇。”
“新餐饮未来的发展趋势,一个是线上线下一体化,一个是供应链垂直整合,第三个是餐饮零售化,实际上都是供给侧数字化的过程。”对于餐饮未来趋势,美团高级副总裁、到店事业群总裁张川曾如是说。
那么,一个高度数字化的中国餐饮行业,究竟什么样子?
按照美团在招股书中的说法,它将向商家提供广泛的解决方案,包括精准在线营销工具、配送基础设施,以及云端ERP系统、聚合支付系统、供应链和金融解决方案。
而对比本次财报,美团在坚定地践行这一点。
2018年财报中,美团表示,“我们将继续培育我们的RMS和供应链解决方案业务,不断增长优质商家用户的数量。”
对于商家来说,通过美团提供的这些服务,可以实现数字化管理、提升运营效率;对于美团而言,这可以使得美团进一步加强与商家的合作关系,并探索餐饮服务价值链的额外变现机遇。
这是王兴去年以来一直强调的“供给侧数字化”。未来十年,美团也许会改造餐饮经营的全部环节,从收银、点餐、收单的改造,到利用智能硬件将餐厅升级为智慧门店,更有可能在金融、供应链等环节全部实现数字化管理。
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