美团发布去年成绩单：有3个小趋势值得餐饮老板关注！( 五 )

2019-03-12

如果把美团在餐饮B端的“生态养成”看作大趋势，那么餐饮商家可以从中找到哪些决定未来命运的小趋势？

? 收银提速——营收的差距由无数个“三五秒”积累而成

排队，是喜茶永远绕不开的话题。无论是他们设置了”人不离岗手不停”的工作流程，还是增开新店分散客流。聚焦到单店，排队是喜茶的常态。

图3/5

喜茶选择从软件端开始解决这个问题，以前店员输入顾客口味与喜好时，每次页面跳转都需要3～5秒，而喜茶每天门店订单量超过千单，一天就浪费了5000秒的时间。

而在使用美团收银茶饮版产品后，通过顾客预点单以及更快的收银，每单能节省3～5秒，系统稳定性更强，日单量纪录已刷新至4000单。

也许这就是餐饮行业竞争的残酷所在，比你优秀的人，却比你更努力。

与传统的收银系统相比，美团收银茶饮版可以实现云端升级，大大降低后期维修费用。目前包括喜茶、奈雪の茶等众多知名茶饮商家均已上线使用这一系统。

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