直击孩子们的午餐后厨( 三 )_直击孩子们的午餐后厨大洋网-广州日报

随后，执法检查人员来到食品仓储间。在门外，采访人员看到外墙张贴了详细的仓储条例和规范。食品仓储间宽敞明亮，执法检查人员随手拿起一桶油，通过软件扫一扫油桶上的条形码，该桶油的来龙去脉就清晰地展示出来。“条形码检测目前已覆盖顺德全区500个学校食堂和配送点，一旦食品出现问题，可以实现精准召回。”执法人员说。

在台账检查过程中，执法检查人员仔细核对了企业的营业执照、食品经营许可证以及相关食材流向、流程的记录等，执法人员未发现有问题。

“公司目前可实现一餐15000人次的配送水平，但根据市监局的要求进行限量，目前实现了总体产能的30%左右，一餐配送5000人次。”该公司负责人表示，“公司通过大规模采购和生产降低成本，对口配送至幼儿园，中午一餐的价格是4.5元，市场普遍能接受。”

顺德区检察院副检察长肖秀敏表示，“顺德区市监局和检察院联手开展维护校园舌尖上的安全系列检查活动，就是通过监督市监局的执法，充分发挥检察机关作为公益代表人的作用，维护大众权益。今天的检查，总体来看，配餐企业的生产流程比较严格和规范，但是在部分食品包装上仍有待加强。”