疯狂人造肉：比养猪快几万倍，来钱堪比印钞机！但你敢吃吗？( 六 )
美国人肥胖率：红色为成年人，橙色为年轻人
这些观点，虽然有些极端，却也道出了人类食肉的部分事实。更糟糕的是，全球人口还在继续增长。
根据联合国的预测，世界人口数量将在2050年达到98亿。随着生活水平的提高，人类往往要吃掉更多的肉，这对地球来说是一个极大的负担。
既要获得能量，又要健康，既要满足口腹之欲，又要环保绿色，确实是“两难”。
人造肉特别是“培育肉”的出现，提供了一个解决方案。
“培育肉”来自动物源，在细胞结构上与原肉无本质区别，口味又极为相似，能够提供足够能量的同时，满足口腹之欲。
自然生长的牛可能会得疯牛病，“培育肉”的生产环境是100%可控的，既无菌也没污染，还可以调节脂肪的含量。所以，从理论上，“培育肉”更为安全、健康。
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