葡萄酒开瓶后为何需要醒酒？( 六 )
04
醒酒时间如何把握？
醒酒时间没有明确规定 ， 适合自己口味的就是最好的醒酒时间 。
大家可以每隔15分钟左右进行品尝 ， 判断葡萄酒是否适合饮用 。
一般年轻的葡萄酒醒酒2小时左右 ， 年份较老的葡萄酒醒酒半小时至一小时 ， 而一些存放年份很久（二三十年以上）的老酒不要醒酒 ， 以免破坏酒液本身的韵味 。
05
醒酒器怎样选择？
目前市面上的醒酒器各式各样 ， 五花八门 ， 这里介绍两种：
肚大型：酒液与空气接触面积很大 ， 方便醒年轻的酒体饱满的葡萄酒 。
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