吃葡萄不吐葡萄籽( 三 )_

何秋星指出,研究表明,原花青素的抗氧化活性呈现“剂量—效应关系”,即如果超出一定的浓度,原花青素的抗氧化活性将随着浓度的升高反而降低。因为原花青素不仅存在于葡萄籽中,研究中所得的最佳浓度范围也有所不同。如在葡萄籽提取物原花青素抗氧化作用的研究中,得出原花青素在大于15 mg/kg剂量时显示出较好的抗氧化活性,因此临床上应保证一定的服用剂量才能发挥较好的抗氧化功效。还有研究发现,服用葡萄籽提取物在低剂量(每天50mg)时,3个月的短期内抗氧化作用并不显著;而服用中剂量(每天100mg)、高剂量(每天150mg)时,有较好的抗氧化效果,因此每天服用相当于含原花青素100～150mg剂量的葡萄籽提取物较为适宜。

要提醒消费者的是,市面上一些葡萄籽产品的原花青素实际含量比宣传的少。如4月放心选发布了12款市面上主流葡萄籽提取物产品中原花青素含量的数据,由北京市理化分析检测中心检测。某款原产于澳大利亚的产品中,原花青素实际检测值为每片40.39mg,而包装标示值为每片95mg;某法国品牌的原花青素实际检测值约为每粒27.36mg,宣传称每粒达40mg。

液态产品比片剂活性高?并非如此