云南咖啡“危险”？令雀巢、星巴克等巨垂涎却深陷低价魔咒( 五 )_北京宋庄

“咖啡豆属于农产品，所以受环境、气候等影响每年的质量也都不一样，所以我们无法提供一个数据。”星巴克方面告诉时间财经。

雀巢、星巴克每年能从云南收购多少咖啡豆呢？从两家公司官方，时间财经并未得到答案。

普洱艾哲实业总经理李冠霆对时间财经透露，雀巢每年从云南收购大概是1.7万吨左右，约为星巴克的两倍。此外，麦氏公司、美国卡夫食品、德国纽曼和丹麦伊卡姆登国际食品公司也借助云南本地大大小小的供应商，成为收购云南咖啡的主力。

但据云南省农业厅2018年6月发布的《咖啡产业三年行动计划（2018-2020年）》中显示，云南咖啡产业缺乏标准的加工、仓储、物流、交易等产业配套，导致以雀巢为代表的国际企业，实际上在云南是以低于纽约咖啡期货价格10～15美分/磅的价格，收购云南商业级咖啡。这在全球的咖啡产区都是不会发生的情况，直接导致云南咖农每年减少收入近10亿元。

这一情况也得到了当地咖农的确认，“以前常规情况是123美分/磅-12美分/磅来定价。”

但在今年咖啡豆价格新低的特殊情况下，雀巢等国际咖啡企业已经在在全球期货的价格的基础上，加价收购。