“咀嚼”家的味道_孔城老街。来自网络一盘小小的圆溜溜的

孔城老街。

来自网络

一盘小小的圆溜溜的洁白的炒糯米圆子，上面撒着晶亮亮的白糖；一盘颗粒饱满皮子打皱的炒黄豆，外面沾着红辣椒糊；一盘自家熏制晾晒晶莹剔透的火烘肉，上面撒着葱花；一盘摆放得像盛开的菊花瓣的咸鸭蛋；一盘色泽金黄的烧生腐；一盘烧千张；一盘白中带青的大蒜头……

“啊！都是家常菜！”围坐在桌旁的人惊喜地说道。

“这炒糯米圆子地道！”大家纷纷赞道。“以前难得吃到这东西，每回母亲炒给我们吃，我们兄弟姊妹几个都抢着吃，可有意思了！遗憾的是现在母亲不在了，我们已有好多年没有吃过了！”其中一个人情绪低沉了下来，陷入回忆。

“在有意无意的时候，吃到熟悉的味道，情绪会被味道激活，从口到心。”这是我在网上读到的一句关于味道的话。

其实，岂止炒糯米圆子，那炒黄豆也能撩拨起我们对过往生活的追忆与对逝去亲人的怀念。在过去的岁月里，我们的父亲辛劳之余喝点小酒，最好的佐酒菜肴就是炒黄豆。那个年代，黄豆也很金贵。我们的母亲每回炒黄豆时都很俭省，抓一把漏下几粒再漏下几粒，把黄豆放进滚烫的锅里炒个半熟，加一点水进去“滋”一下，再放点红辣椒糊拌匀盛起。孩子们一个个围在父亲边上，眼珠子像圆溜溜的黄豆一般盯着父亲面前的盘子。父亲望望我们，然后你一粒，我一粒地夹着，再望望盘子，里面没剩下几粒。