这些常见的饮品都是怎么做出来的？这个科普相当实用了( 七 )
而那些没完全发酵的 ， 根据剩余糖份的多少分为半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒 。
也有玩得更花一点的：
往酿好葡萄酒里再一次加入糖和酵母 ， 密封在瓶中二次发酵 。
这样发酵产生的二氧化碳就会溶解在酒液中 。 这种在喝的时候会产生细小气泡的葡萄酒酒叫做起泡葡萄酒 。
另外 ， 值得一提的是 ， 只有在法国香槟地区生产的起泡葡萄酒 ， 才能叫做香槟 。
洋酒
在正常的发酵过程中 ， 酵母菌产生的酒精会反过来抑制酵母的生长 ， 所以单靠发酵酿出的酒的酒精度很难达到20%以上 。
只有把这些酒进一步蒸馏才能造出度数更高的烈酒 。
世界上公认的有六大蒸馏酒 ， 它们的的制造原料和制造工艺也各不相同 。
以各种粮食谷物为原料 ， 先做出蒸馏酒 。
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