这些常见的饮品都是怎么做出来的?这个科普相当实用了( 八 )

再把蒸馏酒放入橡木桶中陈酿 , 吸收一些橡木的芳香 , 就成了威士忌 。

用炭吸附蒸馏酒中的杂质 , 获得更纯的酒精 , 就成了伏特加 。

加入杜松子等各种香料 , 调配一下 , 就成了金酒 , 或叫杜松子酒 。

以甘蔗为原料 , 做成的蒸馏酒叫做朗姆酒 。

以葡萄为原料 , 做出蒸馏酒再放到橡木桶中陈酿 , 就成了白兰地 。

另外 , 值得一提的是:

只有法国干邑地区出产的 , 才能被称为干邑白兰地 , 这种酒还会依据品质划分等级 , 其中最顶级的就是我们常听说的XO 。

当然也有玩的花一点的 , 以粮食谷物作为原料 , 先利用曲霉菌将谷物中的淀粉转化成糖 , 再利用酵母菌将糖发酵产生酒精 。

由于曲霉在工作时产生了多种多样的副产物 , 这就让最后蒸馏出的酒有着非常丰富的味觉体验 , 这种酒就是中国白酒 。

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