一生只做好酱油:伊例家品牌创始人朱贤兵( 三 )
油盐酱醋是百味之础,而酱油拥有中华两千年的酿造文化。朱贤兵先生怀揣着对酱油酿造文化的深厚感情,2003年,从筹备资金到买地建厂,正式开始了他将为之奋斗一生的事业。当时身在内蒙的朱贤兵深知,想要长远发展必须拥有自己的品牌和专利产品。
“苦心人,天不负”,在厨艺研究和实践的十几年里,朱贤兵积累了丰富经验和阅历,他知道厨师在炒不同的菜系中,需要不同的调味品,而这恰恰是另许多厨师头痛的难题。结合家族手艺与市场需求,利用5年的时间,朱贤兵先生成功的研发出一种创新的复合调味料,“红烧酱料”就此诞生了。
伊例家红烧酱料的出现,弥补了传统老抽在上色方面的不足,短短几年时间,产品覆盖大江南北,几乎带动了整个行业的进步,为整个中国烹饪事业的发展画上了浓墨重彩的一笔。
2010年8月又在江苏新沂骆马湖畔创建江苏伊例家花园式产业园,园区占地360多亩,是集生产、观光、休闲、娱乐为一体的工业旅游园区。
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