买家嫌贵，卖家哭穷，水果的问题不能都靠拼多多( 三 )_科技自媒体\

实际上，受冻果树还涉及梨、桃、樱桃、葡萄等，其中陕西、山东是葡萄和樱桃主要产区，山西是桃、杏、柿子主要产区，这些果树的受冻情况也没比苹果好到哪儿去，山西的桃子、杏，在部分地区几乎绝收。而5月份上市的桃、杏等本来都是苹果的替代果品。

据新疆巴州库尔勒香梨协会数据，库尔勒香梨2018年的测产产量为28.8万吨，比2017年同期减产了70.57%。直接的影响是，2018年10月，对于部分主产区的优质香梨，协会给出的指导收购价达到10元\/公斤，历史上首次突破两位数，创下60年来新高。

除了北方产区，根据国际果蔬报道，广东各荔枝产区都传出了减产的消息。在东莞，荔枝的成花率约为往年成花率的5%，成花时间相比去年晚了一周左右，荔枝上市时间也会推迟一周左右，产量可能创下历史新低。在占广东荔枝产量一半的茂名，去年产量为55万吨，今年也面临大幅减产。

其次，在市场需求不断增长的情况下，种植量似乎并没有同步跟上。

根据《中国统计年鉴》（2018年）数据显示，2013-2017五年时间内，我国居民人均生鲜食品消费量，在鲜瓜果品类从37.8kg上涨至47.6kg。而水果的种植并未同步增长。据界面新闻的报道，蔬菜水果不在主粮耕地保护范围之内，所占土地容易让位给景观园林，由于国内特有的土地性质，果园规模小，机械化程度低，国内果园用工量高出国外主产国5倍以上，生产成本快速增加。而根据CEIC的统计，我国果园播种面积在2014年达到高峰后，连续两年播种面积下降，最近仍没有恢复到之前的峰值。